تفعيل يوم القهوة السعودي بكلية العلوم
للقهوة النصيب الأكبر في القيم الموروثة للمجتمع السعودي فهي ترمز للكرم والتفاخر كما أنها جزء من ملامح ثقافتنا السعودية التي لاتتجزأ عن الحاضر ولا تمحي الماضي ، بهذه المناسبة نفذت وحدة العلاقات العامة والإعلام بكلية العلوم برعاية وكيلة الكلية د. آمنه شماخي فعالية اليوم العالمي للقهوة السعودية. اشتملت الفعالية عدة أركان للتعريف بالقهوة و مكوناتها و طرق تحضيرها قديماً و حديثاً والفرق بين أدوات صنع القهوة قديماً وحديثاً ومنها المحماس الذي يستخدم لحمس القهوة على النار ، النجر ويستخدم لطحن حبوب البن ويعتبر دق النجر فناً قائماً بحد ذاته فصوته يرمز كنداء ودعوة لمشاركة القهوة، وغيرها من أدوات صنع القهوة ، كما تضمنت الفعالية ركن التمر و الشعبيات وتوزيعات مخصصة لهذا اليوم .
ايضاً تم عرض طريقة تحضير القهوة السعودية وعادات تقديم القهوة حسب أعراف وتقاليد كل منطقة، كما تم عرض كلمة وزير الثقافة صاحب السمو الأمير بدر بن عبدالله بن فرحان آل سعود عن عام القهوة السعودي 2022 ، كما تم الإشادة بجهود المنطقة في زراعة البن حيث تمثل منطقة جازان رافداً من روافد الاقتصاد ، وإرثا تاريخياً ومصدر دخل مهماً لأهالي المناطق الجبلية والمنطقة والوطن بوجه عام ، حيث تعد موطنا أصيلا لزراعة البن الخولاني ، الذي تضاعفت فيه مساحات زراعة أشجار البن .
كما تم شرح طريقة صب القهوة و تقديمها للضيوف و العبارات المصاحبة للترحيب بالضيوف. وتعد هذه الفعالية أحد برامج تحقيق رؤية المملكة 2030" لتسليط الضوء على القهوة السعودية. وعلاقتها الوثيقة بالتاريخ الثقافي للمملكة عبر تاريخٍ حافل بالعادات والتقاليد وقيم الكرم والضيافة.
|
Image
|
Image
|
|
Image
|
Image
|
Jumada Al-Ula
1446
Rabi’ Al-Thani
1446